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La recette de l'amour
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Yucca grillé épicé
Très chère Jezmina, Tout était parfait hier soir. Je suis ravie d'apprendre que tu as apprécié ma cuisine ! Et comme tu m'as demandé la recette, j'ai pensé te la laisser ici avant d'aller m'occuper des nombreuses bouches affamées de la caravane... YUCCA GLACÉE ET GRILLÉE À LA ROYALE 1 Yucca Sel Huile Miel Coupez les extrémités. Coupez-les en morceaux de la taille d'un pouce. Faites-les bouillir dans de l'eau salée. Réutilisez la même casserole, mais videz-la complètement. Ajoutez un peu d'huile. Faites-les frire jusqu'à ce qu’ils soient dorés à point. Ajoutez du miel pour les napper et saupoudrez d'une pincée de sel avant de servir. (Le sel atténue l'amertume et rehausse la saveur sucrée du miel !) Ta-da ! Un yucca parfaitement grillé ! Le secret, c'est de les servir chauds... et avec amour !