Nageoire caudale

Consumables

Rare

Ce poisson rouge vif est marqué de rayures noires. Ses écailles chatoyantes ressemblent à des braises refroidissantes, ce qui lui vaut le nom d’« Aileron de braise » Ce poisson peut être grillé ou utilisé dans une recette. Il peut également être relâché dans l'eau et conservé dans un étang.